Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, a alimentação saudável é composta de alimentos in natura ou minimamente processados, além de carnes brancas e magras, leite e seus derivados, evitando ainda o excesso de sal, açúcar, óleo, embutidos e ultraprocessados, assim como bebidas açucaradas. É fundamental priorizar esta alimentação inclusive no trabalho de forma a garantir o bem-estar e o rendimento das funções.
Por que focar na alimentação saudável no trabalho?
- Contribui para melhor produtividade e desempenho, auxiliando na concentração e memória;
- Reduz faltas ou atrasos por problemas relacionados à saúde, já que contribui para uma melhor qualidade de vida;
- Contribui para prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão, obesidade e hipercolesterolemia.
Alguns passos para uma alimentação saudável no trabalho:
- Dê preferência a alimentos in natura e minimamente processados. Inclua frutas, verduras, legumes e fibras nas refeições;
- Evite o excesso de alimentos ultraprocessados no dia a dia. Reduza o consumo de refrigerantes, frituras e embutidos;
- Ofereça comidas tradicionais/regionais, evite fast-food;
- Incentive hidratação frequente e o consumo regular de água ao longo do expediente;
- Disponibilize no café da manhã e nos lanches alimentos nutricionalmente equilibrados, incluindo fontes de cálcio, frutas, cereais integrais, tubérculos, raízes e gorduras boas, contribuindo para maior saciedade, energia sustentada, equilíbrio metabólico e melhora do desempenho cognitivo e laboral;
- Estruture políticas alimentares específicas para trabalhadores em turno e noturno, evitando ultraprocessados e refeições hipercalóricas, e ofereça opções mais leves e equilibradas;
- Respeite e garanta pausas adequadas para realizar as refeições com calma.
Fonte: Revista Proteção
